عسل کنار ارگانیک ۶۰۰گرم9908

نقد و بررسی : عسل کنار ارگانیک ۶۰۰گرم

عسل کنار طبیعی ارگانیک در فروشگاه عسل ارگانیک رافونه.

• Persian Sidr Honey
• عسل دشت
• عسل خام (حرارت ندیده)
• دارای گواهی استاندارد ارگانیگ
• مورد تایید انجمن ارگانیک ایران
• دارای نشان سیب سلامت

آنالیز:

ساکارز:۴۶\۲ گرم درصد

ساکاروز یکی از مهم ترین شاخص هایی ست که در آزمایش عسل مورد بررسی قرار می گیرد و میزان قندعسل رامشخص میکند.

پرولین:

پرولین یکی از مهم ترین پارامترهای تشخیص طبیعی بودن عسل در آزمایشگاه است.

HMF:

هیدروکسی متیل فورفورال یاHMF نشان دهنده ی میزان حرارت داده شده به عسل است که استاندارد آن زیر ۴۰است.

دیاستاز:

دیاستاز آنزیمی ست که از غدد بدن زنبور ترشح میشود ویکی از فاکتورهای شفابخش واصلی عسل است.

عسل کنار رافونه با استقرار کلنی های زنبورعسل در کنارستان های جنوب کشور که به صورت جنگل های نیمه پراکنده درخت کنار Ziziphus spina-christi رویش دارد به روش کاملا ارگانیک برداشت می شود. عسل کنار جز با کیفیت ترین عسل های ایران و حتی جهان به لحاظ خواص دارویی و مواد موثره بیولوژیکی شناخته میشود. عسل کنار رافونه با طعم و مزه منحصربفرد و خاصیت دارویی ویژه انتخاب بسیار مناسبی برای دوستداران محصولات ارگانیک است.

خواص عسل کنار طبیعی ارگانیک:

سهم عمده ای از خواص دارویی و ارزش غذایی عسل کنار به دلیل حضور مواد گلیکوزیدی و ساپونینی باشد که از خواص دارویی آن می توان به افزایش نیروی جسمی و جنسی، تقویت عمومی بدن، ضد تب، ضد سرطان و مقوی معده اشاره نمود.

مناطق برداشت عسل کنار اصل:

مناطق گرمسیری ایران(جنوب کشور)

زمان برداشت:

. گلدھی این گیاہ از اوایل شھریورماہ و عسل گیری از اواخر مھر ماہ شروع میشود .

ویژگی های منحصر به فرد عسل کنار:

این عسل مشخصات منحصر به فردی دارد از جمله: در موقع تولید سبز رنگ است و به مرور زمان تیرہ می شود و ساکارز آن  برخلاف دیگر عسل ھا در زمان برداشت بالاست وحتی به بین ۱۰ تا ۱۵ نیز می رسد وبه مرور زمان ،پایین می آید وبعد از یک سال ساکارز بہ زیر ۳ می رسد.

از دیگر خصوصیات این عسل این است که اگر گرم شود(حرارت ببیند) کف می کند.

شرایط نگهداری عسل:

عسل خام را نباید در کنار منابع گرما مانند بخاری، اجاق گاز و یا شوفاژ قرار داد. تغییرات دمایی زیاد باعث می‌شود خواص عسل از بین برود و همچنین رنگ و بوی خود را نیز از دست بدهد. (در دمای  پایینتر از ۳۰درجه نگهداری شود.)

بعلاوه عسل را باید در یک جای تاریک و به دور از نور قرار داد چرا که تابش مستقیم نور خورشید، باعث از بین رفتن خواص و تغییر رنگ عسل می‌شود.

عسل یک جاذب رطوبت است و به راحتی رطوبت اطراف را جذب می‌کند که این باعث تخمیر و از بین رفتن آن می‌شود. پس جایی که عسل را قرار می‌دهیم حتما باید خشک باشد.

به دلیل حفظ محیط زیست و حفظ سلامت عسل، بسته بندی عسل های رافونه در ظروف شیشه ایست ،در پروسه بسته بندی محصولات سعی کرده ایم که محصولات دوستدار محیط زیست باشند.

منظور از عسل ارگانیک چیست؟

درتمامی مراحل تولید و فرآوری عسل ارگانیک از هیچ نوع ماده ی سمی و شیمیایی

و آنتی بیـوتـیـکی استفاده نمی شود. یکی دیگر از موارد ی که در ارگانیک بودن عسل نقش مهمی دارد، محل نگهداری و استقرار زنبورستان می باشد. محل نگهداری زنبورها باید در کوهستان باشد و یا جایی باشد که دور از سمپاشی  مزارع  بوده و عسل تولیدی فاقد هر نوع دارو و سم باشد.

فروشگاه عسل ارگانیک رافونه

صفحه اصلی : رافونه

صفحه : فروشگاه

صفحه : مقالات