به گیاهان دارویی ومشتقات آن فاتیوژنیک گفته می شود. ترکیب گیاهان دارویی و عسل با هدف افزایش کیفیت و اثر گذاری ،به نحوی که خاصیت و ارزش تغذیه ای هر دو را داشته باشد محصولی باعنوان عسل فاتیوژتیک تولید می کند. عسل به عنوان یک ماده ی پایه ی سرشار از مواد قندی زود هضم ،در ترکیب با گیاهان دارویی،می تواند علاوه بر دارا بودن خواص عمومی عسل،حاوی اثرات دارویی گیاه نیز باشد. از میان مهمترین عسل های فاتیوژنیک تولید شده ،می توان به عسل زعفرانی ،عسل وگل محمدی (گلنگبین)،عسل ولیمو ،عسل وزنجفیل ،عسل و دارچین عسل وسرکه (سکنجبین)و سیاه دانه و عسل (دوسین) اشاره نمود ما در این مقاله در مورد عسل و سیاهدانه شرح می دهیم.

سیاه دانه چیست؟

سیاه دانه گیاهی است یکساله به ارتفاع ۶۰سانتی متر که از گذشته به صورت خود رو رشد می کرده ولی امروزه به صورت وسیع کشت می شود .زادگاه اصلی این گیاه حوزه ی دریای مدیترانه بوده است. اما با گسترش مصارف پزشکی ،کشت آن در غرب آسیا و همچنین جنوب اروپا وبه ویژه مصر ،هند ،پاکستان،ایران وعراق توسعه یافته است .دانه ها بخش دارویی این گیاه است که به صورت دانه های ریز ،سیاه رنگ ،گرد یا سه وجهی بوده وسطحی نا صاف دارند برخی با زیره اشتباه می کنند .سیاه دانه له شده بوی لیمو دارد.پس از کنده شدن پوسته رویی دانه،مغز سفید رنگ و روغنی آن نمایان می شود که بسیار خوش بو است.

ترکیبات سیاهدانه:

دانه ی سیاهدانه غالبا حاوی ۲۳ درصد پروتئین، ۳۹ درصد روغن، و سایر ترکیبات پلی فنول وفلاونوئیدی گیاهی است. روغن آن از اسیدهای چرب لینولئیک و اولئیک وپالمتیک  و دارای ویتامین Eکه برای هورمن های جنسی است و همچنین دارای ویتامین های AوDمی باشد .

خواص سیاه دانه در طب سنتی:

ابن سینا از خواص سیاهدانه بسیار گفته است در روایات بسیاری از بزرگان ودانشمندان که از سیاه دانه برای بیماری هایی چون فشار خون بالا، بیماری های پوستی ،دیابت ،بیماری های کلیوی و کبدی ،سر درد های میگرنی و بیماری های پوستی ،آسم وپروستات ،تب ونازایی وزنان و زایمان مفید است.

خواص عسل و سیاه دانه (معجون دوسین)

در روایات اسلامی نیز چندین مورد به خواص عسل و سیاه دانه اشاره شده است .چنانچه امام رضا در مورد خواص عسل وسیاه دانه فرموده اند :در سیاه دانه شفای هر دردی است مگر مرگ و بر شما باد برخوردن سیاه دانه .

از نظر طب سنتی مزاج معجون دوسین گرم و خشک است و تاثیر مثبتی بر بیماری های سرد وبلغمی دارد .از مهمترین اثرات معجون دوسین به ضد سرطان ،ضد نفخ ،آنتی اکسیدان قوی ،تقویت سیستم ایمنی ،ضد التهاب و ضد درد ،کاهش چربی و کلسترول خون ،درمان سرماخوردگی ،کاهش قند خون و درمان اسهال بهبود دستگاه هاضمه است.

روش تهیه معجون دوسین:

یک واحد سیاه دانه نیم کوب شده به همراه سه واحد عسل ترکیب شود این ترکیب تا ۶ ماه ماندگاری دارد. ولی بهتر است به صورت تازه تهیه شود عسل از اکسید شدن مواد موثره ی دارویی سیاه دانه جلوگیری می کند و تاثیر دارویی آن را افزایش می دهد.

دوسین ودیابت:

سیاه دانه در تنظیم خون بسیار تاثیر گذار است. عسل ارگانیک رافونه کنار یا عسل قنقال برای دیابت مفید است. اگر به صورت دوسین مصرف شود تاثیر بالایی دارد.

عسل و سیاه دانه (معجون دوسین) وسردردهای میگرنی

یکی از خواص عسل ارگانیک رافونه عسل قنقال است که برای سردرد های میگرنی بسیار مفید وتاثیر گذار است. و اگر با سیاه دانه ترکیب شود یک معجون سود مندی است.

طریقه و میزان مصرف:

در بزرگسالان روزی ۲تا ۳قاشق مرباخوری در روز .در کودکان بالای ۶سال روزانه نصف قاشق چای خوری قابل مصرف است. این ترکیب دارویی حتما با مشورت پزشک متخصص طب سنتی مصرف شود.

روایت محصولات عسل ارگانیک رافونه یک روایت شیرین است و برای شما عزیزان آرزوی سلامتی و شادکامی را دارد.